Eine Tasse Kaffee kann sich sicherlich wie ein Lebensretter anfühlen. Nun deuten Forschungsergebnisse darauf hin, dass das Trinken von grünem Tee und Kaffee das Todesrisiko senken kann.
Wissenschaftler haben das Trinken einer täglichen Tasse Kaffee mit einem geringeren Sterberisiko sowohl bei Schlaganfall-Überlebenden als auch bei gesunden Menschen in Verbindung gebracht, während das Trinken von sieben oder mehr Tassen grünem Tee mit einem geringeren Sterberisiko sowohl bei Herzinfarkt- als auch bei Schlaganfall-Überlebenden verbunden war. P>
Die Forscher der Universität Osaka untersuchten etwa 18 Jahre lang den Zusammenhang zwischen einem Gebräu, der Herzgesundheit und dem Sterberisiko bei 46.000 Teilnehmern im Alter von 40 bis 79 Jahren in verschiedenen Gemeinden in Japan.
Ihre Ergebnisse zeigten, dass Schlaganfallüberlebende, die täglich sieben oder mehr Tassen tranken, ein um 62 Prozent geringeres Sterberisiko hatten als Schlaganfallüberlebende, die kaum grünen Tee tranken. Eine ähnliche Assoziation wurde für männliche Überlebende von Herzinfarkten gefunden. Bei Teilnehmern ohne vorherige Herzprobleme wurde jedoch das mit grünem Tee verbundene verringerte Risiko nicht beobachtet.
Professor Naveed Sattar, ein medizinischer Forscher und Experte für Herzgesundheit, ist misstrauisch gegenüber Ergebnissen wie diesen. Er sagte:„62 Prozent sind enorm. Ein Statin tut das nicht, eine Blutdruckbehandlung tut das nicht. Die Größe der Wirkung zusammen mit der Tatsache, dass sie sie bei Menschen ohne sie nicht sehen, scheint eine verbleibende Verwirrung zu sein Faktoren."
„Es gibt keinen guten Beweis dafür, dass bestimmte Nährstoffe mehr oder weniger vorteilhaft sind, unabhängig davon, ob Sie einen Herzinfarkt hatten oder nicht. Es hängt vom Verhalten und der Aktivität ab. Es kann sein, dass Menschen, die nach einem Schlaganfall fit genug sind, um sich sieben Tassen grünen Tee zu holen, ohnehin gesünder sind“, fügte er hinzu.
Es ist noch unklar, welche Beziehung zwischen grünem Tee oder Kaffee und der Herzgesundheit besteht, aber die Forscher der Studie glauben, dass eine in grünem Tee reichlich enthaltene Polyphenolverbindung mit dem beobachteten verringerten Risiko zusammenhängen könnte. Derzeit können sie diese schützenden Einflüsse nicht erklären und schlussfolgern, dass weitere Forschung erforderlich ist.
Sattar ist skeptisch, dass irgendetwas im Tee unsere Herzgesundheit beeinträchtigen könnte, insbesondere Polyphenole. Eine randomisierte Kurzzeitstudie, in der polyphenolreiche mit nicht polyphenolreichen Getränken verglichen wurde, ergab überhaupt keine Vorteile von polyphenolreichen Getränken in Bezug auf Risikofaktoren im Zusammenhang mit der Herzgesundheit.
„Würde ich den Leuten raten, grünen Tee zu trinken, um gesundheitliche Vorteile zu erzielen? Die Antwort wäre nein. Ich würde ihnen raten, die Dinge zu tun, von denen wir wissen, dass sie funktionieren:Verzichten Sie auf Salz in Ihrer Ernährung, essen Sie mehr Obst, Gemüse und Ballaststoffe, reduzieren Sie Kalorien, seien Sie körperlich aktiv. Für die Ernährung ist die Erhöhung der Ballaststoffe in Ihrer Ernährung der Schlüssel – es gibt einige randomisierte Studien, die zeigen, dass Ballaststoffe die Risikofaktoren verbessern“, sagte Sattar.
Professor Hiroyasu Iso, Hauptautor des Berichts, sagte auch, dass sie Informationen zum Lebensstil der Teilnehmer benötigen, um ihre Beobachtung vollständig zu verstehen. Er fügte hinzu, dass die potenziellen gesundheitlichen Vorteile davon abhängen könnten, wie Sie den Tee oder Kaffee zubereiten.
„Eine wichtige Unterscheidung ist, dass in der japanischen Kultur grüner Tee im Allgemeinen mit Wasser und ohne Zucker zubereitet wird. Außerdem wird Kaffee mit Wasser und gelegentlich Milch und Zucker zubereitet“, sagte Iso.
Die Vermeidung von übermäßig viel Milch oder Zucker ist die gesündeste Art, Tee und Kaffee zu trinken, und beugt zuckerbedingten Herzproblemen vor.
Obwohl sie ihre Ergebnisse um einige verwirrende Variablen wie Rauchen oder Diabetes in der Vorgeschichte bereinigten, betonen die Forscher, dass falsche Angaben von Teilnehmern die Schlussfolgerungen einschränken, die sie ziehen können.
„Unterm Strich ist es eine interessante Beobachtung, aber weit entfernt von einer Kausalität. Um es voranzubringen, braucht es robuste randomisierte Studien zu relevanten Risikofaktoren wie Blutdruck, Cholesterin oder Diabetes“, sagte Sattar.
Obwohl grüner Tee und Kaffee nicht gerade Gesundheitshacks sind, wird uns zukünftige Forschung dabei helfen, die wichtigen Lebensstil- und Ernährungsfaktoren für ein längeres, gesünderes Leben besser zu verstehen. Wir könnten in der Zwischenzeit genauso gut den Wasserkocher aufsetzen.