Du wirst brauchen
- Eier
- Auswahl an Erfrischungsgetränken (wir haben Orangensaft, Sprudelwasser, Cola und ein Energy-Drink verwendet)
- Leitungswasser (dies dient zum Vergleich als Kontrolle)
- Genügend Gläser oder Tassen für jedes Getränk
- Klebeetiketten
- Eine Zahnbürste
Anleitung
- Sammeln Sie eine Auswahl an Erfrischungsgetränken.
Was ist los?
Eierschalen bestehen aus Kalziumkarbonat – einem harten Mineral, das Kalziumphosphat ähnelt, dem Stoff, aus dem unsere Zähne bestehen. Säuren reagieren mit Kalziumkarbonat und zersetzen es in Kalzium (das im Wasser ausgetragen wird) und Kohlendioxidgas. Je saurer eine Flüssigkeit ist, desto schneller ist die Reaktion und desto mehr wird die Hülle geschwächt. Die Blasen und der Schaum, die sich auf dem Ei und auf der Oberfläche der Flüssigkeit bilden, sind Kohlendioxidgas, was zeigt, dass das Mineral in der säuerlich schmeckenden Flüssigkeit buchstäblich „zischt“.
Die Ergebnisse können Sie schockieren:Orangensaft, der normalerweise als „gesundes“ Getränk angesehen wird, ist von Natur aus reich an Zitronensäure und verursacht dramatischere Veränderungen als Cola. Sprudelndes Wasser ist auch sauer, weil es gelöstes Kohlendioxid enthält, das Kohlensäure bildet. Kommerzielle Erfrischungsgetränke sind bemerkenswert korrosiv, weil die Hersteller zusätzliche Säuren hinzufügen, um ihnen einen „Geschmack“ zu verleihen. Aber es sind Energy-Drinks, die durchweg zu den schlimmsten Übeltätern gehören, da sie typischerweise so sauer wie Essig sind.