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Warum schmeckt Orangensaft nach dem Zähneputzen schlecht?

Zahnpasta enthält Natriumlaurylsulfat (SLS), das beim Zähneputzen Blasen bildet. Aber es unterdrückt süße Rezeptoren auf der Zunge, was das Gehirn daran hindert, süßes zu registrieren, und zerstört Verbindungen im Speichel, die Phospholipide genannt werden, die bittere Rezeptoren blockieren. SLS verringert also nicht nur die Süße des Orangensafts, sondern fördert auch seine natürliche Bitterkeit.