Während Sie Ihr Mittagessen verdauen, werden die stinkenden, schwefelhaltigen Verbindungen („Sulfide“) im Knoblauch in Ihren Blutkreislauf aufgenommen und gelangen über die ausgeatmete Luft aus Ihrer Lunge und sogar aus den Poren Ihrer Haut. Putzen Sie Ihre Zähne (und Ihre Zunge) und schwenken Sie sie mit Mundwasser ein, um den Geruch vorübergehend zu überdecken.
Noch besser ist jedoch, dass eine Studie der Ohio State University aus dem Jahr 2016 herausfand, dass Salat, Äpfel und Minzblätter Enzyme und Chemikalien enthalten, die als „Phenolverbindungen“ bezeichnet werden und die Sulfide des Knoblauchs abbauen, bevor sie das Blut erreichen. Also nach dem Mittagessen Äpfel oder Minzblätter essen!